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A indústria cervejeira passou por uma revolução nos últimos anos, não apenas em relação à diversidade de estilos e sabores, mas também no compromisso com práticas sustentáveis. Uma das áreas-chave desse movimento é o reaproveitamento de leveduras, um processo que não apenas contribui para a redução do desperdício, mas também aprimora a qualidade e a …

Reaproveitamento de Leveduras na Indústria Cervejeira: Sustentabilidade e Qualidade Leia mais »

Neste artigo exploramos conceitos da química mal-compreendidos, como a estrutura do elétron, existência de pH negativos e maiores que 14 e um intrigante caso sobre o diagrama de Pauling.

O crescimento da demanda por cosméticos e produtos de higiene pessoal estimulou várias empresas a realizar pesquisas de tendências, e investir mais no controle de qualidade de seus produtos; a fim de atender as necessidades da legislação e do mercado. Deste modo, para garantir produtos de qualidade, as empresas buscaram melhorar suas as atividades de inspeção e testes necessários …

A importância do controle de qualidade dos cosméticos Leia mais »

A demanda por cosméticos naturais, o veganismo e o consumo consciente vem crescendo paralelamente, isso se justifica pela maior preocupação das pessoas com o impacto que podem causar a longo prazo tanto em si próprios quanto no bem-estar do planeta. Com a pandemia, as pessoas passaram a se cuidar mais e informarem mais, isso fez …

Cosméticos veganos, naturais, orgânicos, cruelty-free: qual a certificação? Leia mais »

O que é um Manual de BPF? O Manual de Boas de Fabricação é um documento que descreve de forma fiel as operações realizadas em determinado estabelecimento incluindo, no mínimo, os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle de pragas e …

Manual de BPF: O básico que você precisa saber Leia mais »

Em todo setor do comércio, principalmente no setor de alimentos, o cliente busca por um produto com bom custo-benefício, isto é, que atenda às necessidades do comprador e tenha um custo acessível. Para as cervejarias não é diferente e, com a vasta gama de variedades encontradas nas prateleiras dos supermercados, bares e restaurantes do Brasil, …

Padrão de Qualidade: Peça-chave para uma Cervejaria de sucesso Leia mais »

O setor alimentício e cervejeiro apresentaram grande aumento no mercado, mesmo com todo agravamento e consequências da pandemia. Com isso, estabelecimentos do segmento devem estar atentos às tarefas fundamentais do dia a dia para  garantir que os processos padrões sejam realizados. Neste caso, a aplicação de checklist é essencial para garantir a segurança da produção e tornar a rotina …

Aplicação da Checklist do MAPA e da ANVISA: Por que investir nesse serviço? Leia mais »

O que é pesquisa de mercado? A pesquisa de mercado é um instrumento adotado para entender a realidade de um mercado e aumentar a efetividade das ações tomadas em relação a um empreendimento. É basicamente uma forma de coletar informações importantes que auxiliem a empresa a tomar decisões mais seguras e assertivas. Todas as decisões …

Tudo que você precisa saber sobre pesquisa mercadológica Leia mais »

A metodologia denominada Scrum, foi criada pelos desenvolvedores Ken Schwaber e Jeff Sutherland e foi estudada detalhadamente e readaptada para o ambiente de trabalho da Sinergia. Ela consiste principalmente em identificar todas as atividades que serão realizadas ao longo de toda a execução do serviço e , em seguida , dividi-las em blocos de tempo …

Metodologia Scrum Leia mais »